אצטון הוא סוג של קטון עם הנוסחה C3H6O או CH3COCH3. אצטט הוא מין אניון עם הנוסחה CH3COO.

מה זה אצטון?

תיאור:

אצטון הוא סוג של מולקולת קטון והוא חומר כימי שיש לו נוסחה מולקולרית CH3COCH3.

תכונות של אצטון:

מולקולה כימית זו נקראת קטון והיא חסרת צבע כנוזל. משקלו המולקולרי של אצטון שוקל 58.08 גרם לשומה, ולחומר יש ריח פירותי מאוד ספציפי, וגם ידוע כי אצטון דליק.

היווצרות אצטון:

ניתן לייצר אצטון באופן מלאכותי בתהליך מיוחד הנקרא תהליך קומרן הידרופרוקסיד. כמו כן, כאשר שומנים מתפרקים לגופי קטון, אנו יוצרים אצטון בגופנו. אנשים הסובלים מסוכרת מבוקרת עשויים לסבול מקיטואידוזיס, דבר שעלול להיות מסוכן מאוד אם לא יתאושש במהירות.

שימוש באצטון:

ישנם הרבה תרופות נפוצות לאצטון, אך מה שמוכר בדרך כלל הוא מסיר לק. לאצטון יש תכונות טובות כממס ולכן הוא מועיל בהסרת צבע או דיו. הוא משמש לעתים גם בתעשייה לייצור סוגים מסוימים של סיבים. יש לו כמה יכולות לעצור את צמיחתם של חיידקים כמו אירוביקטים.

בטיחות אצטון

למרות שבדרך כלל זה נחשב בטוח לשימוש בחיי היומיום, יש לו כמה תכונות מזיקות. לדוגמה, הוא נשרף במהירות ואדים עלולים לגרות את הריריות, כמו עיניים. הימנע ממגע עם העור מכיוון שהוא יכול לגרום לגירוי בעור.

מה זה אצטט?

תיאור אצטט:

אצטט הוא אניון, חומצה חד-קרבוקסילית הנוצרת על ידי שינוי כימי של חומצה אצטית. הנוסחה המולקולרית של אצטט היא CH3COO- או (C2H3O2-). המילה אצטט היא גם מונח המשמש לתיאור מלח אצטט.

תכונות של אצטט:

לאצטט יש מסה מולקולרית של 59,044 גרם לשומה והיא מסווגת כאניון, לפעמים מלח, בשילוב עם חומרים אחרים. למעשה, כמה מלחים עם אצטט מסיסים במים. תכונות רבות של אצטט משפיעות על אופן החומרים האחרים מגיבים או מצטברים, שעלולים או לא להישרף.

היווצרות אצטט:

כיצד להכין אצטט זה לשלב חומר מסוים עם חומצה אצטית. תלוי לאיזה חומר מחוברת חומצה אצטית, עשויים להיווצר כמה סוגים של אצטטים. ישנם אורגניזמים חיים, כמו החיידקים המתנוגניים של הסוג מתנוסארסין, שיכולים לייצר אצטט כאשר מגדלים אותם על מצעים מסוימים, כגון טרימתילמין או מגדלים על מצע מתנול.

שימושים באצטט:

אצטט הוא מרכיב שימושי בשילוב עם חומרים אחרים. למעשה, ניתן להשתמש באתיל אצטט לניתוח אלקטרוליטי ולהסרת צבעים או צבעים. ניתן להשתמש בתאית תאית בייצור משקפיים ושימשה בעבר בצילום. בעולם הטבע, אצטט משמש לייצור חומצות שומן.

בטיחות אצטט:

עד כמה אצטט מסוכן תלוי באילו חומרים הוא משלב. לדוגמה, אתיל אצטט הוא חומר דליק. לעומת זאת, כששילוב תאית עם אצטט מייצר חומר לא דליק.

ההבדל בין אצטון לאצטט?

הגדרה

מולקולת האצטון היא קטון עם הנוסחה CH3COCH3. אצטט הוא אניון עם הנוסחה CH3COO.

משקל מולקולרי

לאצטון משקל מולקולרי של 58.07 גרם לשומה. המשקל המולקולרי של אצטט הוא 59.044 גרם לשומה.

סוג מולקולה

אצטון מסווג כסוג של קטון ואצטט הוא סוג אניוני.

מספר קבוצות מתיל

יש שתי קבוצות מתיל במולקולת האצטון. יש רק קבוצת מתיל אחת במולקולת האצטט.

מספר אטומי החמצן

יש רק אטום חמצן אחד במולקולת האצטון. ישנם שני אטומי חמצן במולקולת האצטט.

גיבוש בתעשייה

אצטון מיוצר על ידי התעשייה בטכניקה הנקראת שיטת קומן הידרופרוקסיד. אצטט נוצר כאשר חומצה אצטית מאבדת פרוטון, ויוני אצטט לרוב משתלבים עם חומרים אחרים ליצירת מלח.

גיבוש בטבע

היווצרות אצטון בבני אדם נובעת מקטבוליזם של שומנים, וכתוצאה מכך ייצור קטונים. היווצרות אצטט מתרחשת בעולם החיים בו כמה אורגניזמים חיים, כמו חיידקים מתנוגניים, יכולים לייצר אצטט בתאים שלהם.

זה נעים

לאצטון יש ריח הדומה לפרי, ואצטט עשוי להיות בעל ארומה מתוקה או מתוקה.

שימושים

ישנם כלים רבים לאצטון להסרת צבע או לכה ולציפוי הציפורניים בלכה. משמש להסרת אצטט של צבע או צבע מפני השטח כמו גם להכנת סרט צילומי. אצטט משמש לעיתים קרובות בתחום האלקטרוליטינג.

טבלה המשווה בין אצטון לאצטט

סיכום אצטון ואצטט

  • אצטון הוא קטון שמשמש לעתים קרובות כמסיר לק ואפילו כתסריט לצביעה. אצטט הוא אניון שניתן להשתמש בו להסרת צבע מהשטח ולעיתים קרובות משולב עם מולקולות ליצירת חומרים שימושיים אחרים. אצטון הוא חומר דליק עם ריח פירותי. לעיתים אצטט דליק, תלוי באילו חומרים משולבים.
ד

הפניות

  • דאגלי, ס., EA דויס וג'ורג'יה מוריסון. "מניעה של ייצור יתר של אירוגנים Aerobacter: פנולים, אלכוהול, אצטון ואתיל אצטט." Journal of Bacteriology 60.4 (1950): 369.
  • ווסטרמן, פיטר, בירג'יט ק. אהרינג ורוברט א. מה. "ייצור אצטט על ידי חיידקים מתנוגניים." החל. סביבה. מיקרוביול. 55.9 (1989): 2257-2261.
  • קרדיט תמונה: https://commons.wikimedia.org/wiki/Fayl:Acetate-anion-3D-balls.png
  • קרדיט תמונה: https://commons.wikimedia.org/wiki/Fayl:Acetate-anion-3D-balls.png